Jorge de la Torre | Esto es Cholula.
-De 2 a 4 millones de litros anuales son producidos en en estado-.
-Puebla segundo lugar a nivel nacional en producción de mezcal=.
Productores de Atlixco anuncian la primera edición de la Feria del Mezcal y Pulque en coordinación con la Secretaría de Turismo de Puebla, la cual, dará inicio los días 17, 18 y 19 de junio.
Indicaron que tendrán la participación de 25 expositores de mezcal y 6 expositores de pulque de la Mixteca poblana y de municipios aledaños.
Asimismo, dieron a conocer que los mezcal es mayormente producidos en Puebla y que se comercializará en dicha feria será el «Espadin» y el «Papalometl».
Detallaron, que el estado de Puebla es el segundo lugar en producción de mezcal, por debajo de Oaxaca.
Datos del Consejo Regulardor del Mezcal ha informado que desde el 2015 al 2020 la producción anual ha mantenido un incremento de 2 millones a 4 millones de litros de mezcal.
Finalmente, invitaron a la población en general para que acudan a esta Feria a degustar mezcsl 100 por ciento de agave y conozcan la variedad de productos que ofrecen.
