Jaime López
Como parte de los proyectos del Bienestar 2026 de la Federación, la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural de Puebla, Ana Laura Altamirano Pérez, reveló que se analiza instalar una planta procesadora de leche en Cholula.
Ello con el objetivo de mejorar las condiciones de venta de las y los productores locales, quienes muchas veces tienen que ofrecer su producto a muy bajo costo por la falta de apoyos.
“Los productores llevan años señalando que sin apoyos no pueden competir. Ahora se busca cambiar esa historia”, expresó la funcionaria.
Altamirano Pérez agregó que la propuesta de la planta procesadora incluiría dos centros de acopios, uno ubicado en San Martín Texmelucan y otro en Tecamachalco.
Además, estaría acompañada de la entrega de material genético para ganaderas y ganaderos de la región con la finalidad de mejorar la calidad de la leche que producen sus vacas.
Cabe precisar que el proyecto en cuestión, que sería parte del programa conocido como «Leche del Bienestar», apenas está en la etapa de evaluación y representaría una inversión conjunta entre Estado y Federación. Sin embargo, la última palabra la tienen autoridades nacionales.
La «Leche para el Bienestar» es un programa social del gobierno de México, antes conocido como Liconsa, que ofrece leche fortificada con hierro, zinc y vitaminas A, C, D, B2 y B12 a un precio accesible para familias de escasos recursos económicos.
