San Pedro Cholula, Pue. Con más de 322 años de tradición se llevó a cabo este Viernes Santo la Feria de la Reliquia de la Espuma del Cacao en la junta auxiliar de San Francisco Coapan, perteneciente a esta jurisdicción.
La localidad tiene herencia nahua zapoteca, en la cual más de 300 familias se dedican a la elaboración de la espuma del cacao. La cual causa relevancia durante la veneración a la imagen milagrosa del Santo Entierro de Cristo.
Los mayordomos de San Francisco Coapan son los organizadores de la Feria de la Reliquia de la Espuma del Cacao. La sede es el atrio de la iglesia de esta localidad cholulteca. En donde al llegar te ofrecen esta refrescante bebida de origen prehispánico.
El costo de la jícara es de 20 pesos, y puedes sentarte junto a tu familia, amigos o pareja en una de las decenas de sillas colocadas en el atrio de la iglesia de San Francisco Coapan. Bajo la sombra de lonas, mientras al fondo escuchas el sonido de la matraca.
Alrededor de 40 cacahuateras son las encargadas de batir la fórmula que integra esta sagrada bebida. Hecha a base de cacao, haba, canela y azúcar. A la salida en las calles aledañas se colocan puestos de venta de antojitos poblanos, aguas frescas, elotes, artesanías y productos populares.
Si eres muy fervoroso puedes acudir a darle culto al Santo Entierro de Cristo, el cual es venerado por locales y asistido por personajes llamados piatos o beatos, quienes deben andar descalzos, con túnica negra, estola cruzada, gorro en forma de mitra y un paño.
