Carlos Leopoldo Mendoza Cortés / Esto es Cholula.
La tradicional Feria del Mezcal que se realiza en el hermoso pueblo de San Diego la Mesa, Tochimiltzingo, ha atraído a todo tipo de personas y turistas que gustan particularmente de esta majestuosa bebida mexicana, en esta ocasión, nos encontramos con uno de los periodistas más reconocidos del Estado de Puebla, Juan Carlos Valerio, que como buen mezcalero no se quiso perder la reciente edición de esta gran festividad.
En opinión del comunicador, destacó la importancia de realizar este tipo de eventos que promuevan a las y los productores poblanos en las diversas regiones del Estado, acto que permitiría dar a conocer su trabajo e irles mucho mejor.
Así mismo, adicionó que los factores climáticos de la zona favorecen en demasía la producción del agave, haciendo de Puebla un digno competidor de otros Estados productores como Oaxaca.
Finalmente, Carlos Valerio hizo la invitación para probar el mezcal poblano, de darnos la oportunidad de saborear lo nuestro y conocer lo hecho en nuestra tierra.
